Avocado Love!

Yes, Avocados können einiges. Es gibt wohl kaum eine Frucht, die in letzter Zeit so krass gehypt wird.

Und ja, auch ich bin dem Hype nun ebenfalls komplett verfallen. Hat zwar etwas gedauert, aber dafür ist meine Liebe zur Avocado nun umso intensiver ;-D

In Sushi hab ich sie schon immer gefeiert, ansonsten war sie tatsächlich eher nicht so mein Fall. Doch im Urlaub hab ich dann die Guacamole (Avocadocreme) für mich entdeckt. Am liebsten auf Reiswaffeln.

Und wie perfekt kann ein Zeitpunkt denn bitte sein, jetzt wo ich mich gesünder ernähren will und das bisher auch recht erfolgreich geschafft habe?

Schicksal. Ganz klar.

Ich hab mir nämlich sagen lassen, dass diese Frucht ganz gut in eine gesunde Ernährung reinpasst.

Beispielsweise zeigt die Avocado nämlich, das Fett auch ziemlich genial sein kann, zumindest wenn es wie in ihrem Fall, aus vielen einfachen ungesättigten Fettsäuren besteht. Dieser Fakt wirkt sich wohl vor allem auf unser Cholesterinspiegel positiv aus. Neben den guten Fetten enthält die Avocado außerdem noch ein paar nützliche Vitamine, wie zum Beispiel die Vitamine A und E.

Für mich steht fest: I’m in love with Avocado. Damit dies auch lange anhält und nicht schnell langweilig wird, freue ich mich über kreative und leckere Rezeptideen. Also, falls ihr welche habt, immer her damit.

Cheerio!